Bûche glacée vanille, caramel

• Sortir la glace au caramel du congélateur 15 minutes avant de la placer dans une bouteille en plastique coupée en deux dans le sens de la longueur afin qu'elle soit plus malléable.

• Placer ensuite dans un moule à cake et mettre au congélateur durant 4 heures.

• Sortir la glace à la vanille du congélateur 15 minutes avant de la placer au fond et sur les parois d'un moule à cake en creusant au centre pour y placer la glace au caramel démoulée.

• Replacer au congélateur durant au moins 4 heures.

• Pendant ce temps, détailler le chocolat en copeaux.

• Démouler la bûche glacée puis la recouvrir de copeaux de chocolat juste avant de la servir.

Source : Catalogue Carrefour Market (Le Délicieux Noël)