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| | | Filet de poulet comme un orloff |  |
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Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Filet de poulet comme un orloff  Dim 6 Aoû - 18:32:15 | |
| Filet de poulet comme un orloff Temps de Préparation : 10 min Temps de Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes• 4 filets de poulet • 4 tranches de jambon cru • 1 boule de mozzarella • 1 tomate • ½ oignon • 10 feuilles de basilic • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive • sel, pouvre Préparation 1. À l'aude d'un couteau, faites 5 ou 6 incisions dans chaque filet de poulet. Salez et poivrez. 2. Garnissez les incisions avec des lanières de jambon cru, des rondelles de mozzarella bien égoutées et des rondelles de tomate. 3. Terminez avec des feuilles de basilic et placez les filets dans un plat à gratin. Entourez avec l'oignon émincé en rondelles, arrosez avec l'huile d'olive et le vin. 4. Enfournez 15 à 20 min. 5. Servez bien chaud accompagné de jus de cuisson. Boisson conseillée : Touraine Sauvignon À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Source : recette vue sur fiche carrefour contact | |
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