Clafoutis aux cerises

Admin Nombre de messages : 1819 Age : 73 Date d'inscription : 02/07/2007

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises Kdb4

Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 30g de beurre
• 6 oeufs
• 100g de sucre
• 1 pincée de sel
• 110g de farine
• 20cl de lait
• 750g de cerises aigres bien mûres
• sucre glace (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Faites fondre 15g de beurre. Badigeonnez un moule à gâteau de beurre fondu.

3. Battez les oeufs dans un saladier, avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine tamisée, mélangez, délayez bien avec le lait pour obtenir une pâte homogène.

4. Déposez les cerises sans les dénoyauter au fond du plat. Versez l’appareil, saupoudrez éventuellement de sucre glace et parsemez du reste de beurre.

5. Enfournez pour environ 45 min.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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