Tartare de fraises et tomates basilic

Tartare de fraises et tomates basilic



Temps de préparation : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

• 6 belles fraises
• 1 grosse tomate

• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive• 1 cuil. à soupe de jus de citron vert
• quelques feuilles de basilic
• une pincée de sel et une pincée de poivre noir

Préparation :

1. Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits dés.

2. Levez, épépinez et coupez les tomates en petits dés

3. Mettez les feuilles de basilic, les dés de tomates et les dés de fraises dans un saladier et mélangez-les délicatement.

4. Préparez un assaisonnement avec l'huile d'olive et le jus de citron vert, puis ajoutez les pincées de sel et de poivre noir.

5. Disposez le tartare dans des verrines, des assiettes ou des cuillères et assaisonnez.

6. Conservez au réfrigérateur.

7. Dégustez bien frais

Source : Recette Proposée par Carrefour Aux Petits Oignons[/color]