Flocons d’avoine aux bananes et aux noix de pécan

Flocons d’avoine aux bananes et aux noix de pécan



Temps de préparation : 5 à 10 min
Temps de cuisson : 10 à 12 min

Ingrédients pour 4 bols

• 3 verres de lait écrémé
• 3 cuil. à soupe de cassonade bien tassée
• 1 cuil. à café de cannelle moulue
• ¼ cuil. à café de muscade moulue
• 3 verres de gros flocons Quaker® ou autres flocons d’avoine
• 2 bananes mûres, réduites en purée
• 2 bananes en tranches
• 3 cuil. à soupe de noix de pécan grossièrement hachées
• 2 yaourts à la vanille (facultatif)

Préparation :

1. Portez à ébullition dans une casserole moyenne le lait, la cassonade et les épices (surveiller de près).

2. Ajoutez les flocons d’avoines en remuant. Portez de nouveau à ébullition en réduisant à feu moyen.

3. Laissez mijoter en mélangeant régulièrement pendant environ 5 min, jusqu’à l’obtention de la consistance voulue.

4. Retirez du feu. En remuant, ajoutez les bananes en purée et les noix de pécan.

5. Placez le gruau dans 4 bols à céréales. Garnissez avec du yaourt à la vanille, des tranches de banane et des noix de pécan.

Source : Recette vue sur le Magazine Contact Hebdo