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Gratin de légumes du soleil
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02/07/2007
Sujet: Gratin de légumes du soleil
Lun 14 Déc - 23:08:03
Gratin de légumes du soleil
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour Environ 4 personnes
● 350g de lait concentré non sucré Régilait ou 1 brique de Régilait Cuisine
● 4 oeufs
● 1 courgette
● 1 aubergine
● 1 poivron rouge
● 1 oignon
● Gousse d’ail
● 5cl d’huile d’olive
● 1 noisette de beurre
● Parmesan râpé
● Sel et poivre
Préparation
1. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait concentré non sucré Régilait afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Salez et poivrez.
2. Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les revenir à la poêle dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Beurrez et frottez à l'ail le plat à clafoutis.
4. Versez les morceaux de légumes sautés dans le moule puis recouvrez-les avec la préparation.
5. Pour plus de goût, saupoudrez le gratin de parmesan râpé.
6. Faites cuire au four pendant 30 minutes environ à 200°C (th.7).
Source :
Recette et Photo Régilait
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Sujet: Gratin de légumes du soleil 
Lun 14 Déc - 23:08:03
