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| | | Cuillères Apéritif Tartare D'avocat, Pamplemousse et Crevettes Roses |  |
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Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Cuillères Apéritif Tartare D'avocat, Pamplemousse et Crevettes Roses  Ven 19 Déc - 22:48:41 | |
| Cuillères Apéritif Tartare D'avocat, Pamplemousse et Crevettes Roses Temps de préparation : 20 minutes Temps de réfrigération : 1 h Ingrédients pour 6 personnes soit 18 cuillères :• 2 avocats mûrs • 250 g de crevettes roses décortiquées • 1 pamplemousse rose • 1 cuillère à soupe de mayonnaise • 1 cuillère à café de piment d’Espelette • Sel, Poivre Préparation : 1. Coupez l’avocat en dés. 2. Arrosez-les avec le jus d’un demi-pamplemousse. 3. Poivrez, salez. Réservez. 4. Coupez en dés l’autre moitié de pamplemousse et mélangez aux dés d’avocat puis remplissez vos 18 cuillères apéritives. 5. Dans un bol, mélangez aux crevettes la mayonnaise détendue avec une cuillère à café d’eau. 6. Dressez les crevettes par-dessus le mélange de dés, et saupoudrez de piment d’Espelette. 7. Réfrigérez 1 heure minimum. Source : Carrefour Market | |
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