Salade à la grecque

Salade à la grecque

Temps de Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 concombre
• 6 tomates,
• 300 g de Feta
• 100 g d'olives noires dénoyautées
• 100 g de lardons de saumon
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de marjolaine
• sel, poivre du moulin.

Préparation

1. Épluchez le concombre puis détaillez-le en dés après avoir ôté les graines.

2. Coupez les tomates en deux, épépinez-les puis détaillez-les en dés.

3. Coupez les olives en rondelles.

4. Égouttez la Feta puis détaillez-la en dés.

5. Épluchez puis coupez l'oignon en lamelles.

6. Dans un bol, mettez la moutarde, versez le vinaigre, l'huile d'olive, le jus de citron, salez, poivrez et mélangez.

7. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez les lardons de saumon, versez la vinaigrette et mélangez délicatement.

8. Saupoudrez de marjolaine et servez.

Vin conseillé : Boulaouane Gris

Source : Vu sur Proxi