| | | Verrine avocat-saumon fumé |  |
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Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Verrine avocat-saumon fumé  Mar 17 Déc - 13:58:01 | |
| Verrine avocat-saumon fumé Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Ingrédients pour 12 verrines• 3 avocats • 6 tranches de saumon fumé • 250 g de fromage frais • 1 citron • 6 cuillères à soupe d'oeufs de saumon (facultatif) • sel, poivre Préparation • Réduire la chair d'avocat en purée avec le jus de citron, du sel et du poivre, répartir dans le fond de 12 petites verrines. • Réduire le fromage frais en crème puis en recouvrir l’avocat. • Découper le saumon fumé en petits dés puis répartir dans les verrines. • Ajouter sur le dessus des verrines quelques oeufs de saumon puis servir saupoudré de poivre. Source : Carrefour Market (Le Délicieux Noël) | |
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