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| | | Pizza au chou rouge et au chèvre |  |
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Age : 73
Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Pizza au chou rouge et au chèvre  Dim 1 Avr - 21:58:19 | |
| Pizza au chou rouge et au chèvre Temps de Préparation : 40 min Temps de Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes• 1 pâte à pizza pré-étalée • ¼ chou rouge • ½ pomme • 1 petit oignon, pelé et émincé finement • 80g de fromage de chèvre (bûche) • 4 figues séchées, coupées en 4 (facultatif) • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre du moulin Préparation 1. Lavez le chou et détaillez-le en fines lanières. Pelez la pomme, retirez les pépins et coupez-la en petits dés. Dans un faitout, faites revenir l’oignon, le chou et la pomme dans l’huile d’olive. Salez et poivrez. Couvrez et faites cuire pendant 20 min. 2. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Déroulez la pâte à pizza, recouvrez de chou. Ajoutez la bûche de chèvre émiettée et les figues (facultatif). Faites cuire 20 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo | |
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