Crêpes allemandes

Crêpes allemandes



Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 oeufs
• 20g de beurre
• 10cl de crème fraîche
• 12cl de lait entier
• 125g de farine
• 50g de sucre ou de sucre vanillé maison

Préparation

1. Fouettez les oeufs, la crème, le lait, la farine et 30g de sucre en poudre.

2. Mettez le beurre à fondre dans une petite poêle en fonte, versez une louchette de pâte et faites cuire sur feu doux 3 min.

3. Retournez et poursuivez la cuisson 1 à 2 min.

4. Réservez et renouvelez l’opération.

5. Saupoudrez du reste de sucre et servez avec des fruits de saison.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo