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| | | Gâteau aux pommes et au mascarpone |  |
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Age : 73
Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Gâteau aux pommes et au mascarpone  Mer 18 Jan - 0:30:40 | |
| Gâteau aux pommes et au mascarpone Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients pour 8 personnes• 250g de Farine • 150g de Sucre • 4 oeufs • 250g de Mascarpone Galbani • 3 pommes renettes ou golden • 1 sachet(s) de Levure • 1 citron (à jus) • sucre glace Préparation1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 2. Battez les œufs entiers avec le sucre. 3. Ajoutez petit à petit, le mascarpone, à l'aide d'une cuil. en bois, et travaillez le mélange jusqu’à ce qu'il soit souple et crémeux. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et, continuez à travailler délicatement. 4. Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux. Laissez-les s'imprégner de jus de citron quelques min dans un saladier. 5. Ajoutez les pommes à la pâte, en mélangeant bien.
6. Versez le tout dans un moule à tarte beurré et fariné.
7. Faites cuire au four pendant environ 50 min.
8. Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace.
Source : Recette vue sur le Magazine Contact Hebdo | |
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