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| | Tartelettes aux pommes, noix et figues | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 1819 Age : 73 Date d'inscription : 02/07/2007
| Sujet: Tartelettes aux pommes, noix et figues Sam 26 Nov - 23:59:50 | |
| Tartelettes aux pommes, noix et figuesTemps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes• 1 petit pot de Fromage Fouetté ( de type Madame Loïk noix-figue-raisin de Paysan Breton) • 1 pâte feuilletée • 4 petites pommes (type Reinette de préférence) • 30g de Beurre moulé doux • 30g de sucre • 1 jus de citron Préparation1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6-7). 2. Pelez les pommes, ôtez le cœur et les pépins puis coupez-les en petits bâtonnets. 3. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites caraméliser les pommes avec le sucre. 4. Ajoutez le jus de citron, faites revenir à feu moyen pendant 3 à 4 min. 5. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des carrés de 6cm de côtés. Déposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. 6. Étalez l’équivalent d’une cuil. à soupe de fromage fouetté sur les fonds de pâte en laissant un débord d'½ cm. 7. Répartissez les pommes coupées sur le dessus puis enfournez 15 à 20 minutes. 8. Sortez les tartelettes dès qu’elles sont bien dorées. Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo | |
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