Massepains et smoothie aux framboises

1. Faites chauffer une poêle à sec et déposez les pignons de pin pour les faire légèrement griller.

2. Taillez la pâte d'amande en morceaux. Malaxez-les par couleur, parfumez avec la fleur d'oranger. Façonnez en rouleaux d'environ 2 centimètres de diamètre et enveloppez-les dans du film alimentaire. Faites durcir au réfrigérateur entre 10 et 15 min. Découpez en morceaux et façonnez des boulettes dans la paume de la main. Roulez ces boulettes colorées dans les pignons de pin torréfiés en pressant légèrement pour bien les coller.


1. Versez les yaourts brassés dans un blender, ajoutez les framboises (ou les fraises), le sucre et les glaçons. Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

2. Dégustez les massepains accompagnés du smoothie.

Source : Recette vue sur Catalogue Carrefour contact