Cheeseburger de Couscous

1. Découpez en lanières les poivrons et émincez l’oignon puis faites-les cuire dans une poêle avec l’huile d’olive.

2. Faites cuire le Couscous comme indiqué sur la boîte. Ajoutez-y les œufs, le gruyère, le sel et le poivre et mélangez bien.

3. Formez des galettes du diamètre de vos steaks hachés (soit 8 galettes) puis déposez-les dans une poêle et faites-les cuire 2 min environ de chaque côté. Réservez-les au chaud.

4. Faites cuire vos steaks selon votre convenance. Montez vos cheeseburgers : faites fondre un peu de beurre dans une poêle puis mettez 4 galettes de Céréales. Déposez une tranche de fromage fondu sur chacune des galettes, puis les poivrons, le steak encore chaud, une autre tranche de fromage fondu et finissez par une galette de céréales.

5. Servez ces cheeseburgers accompagnés d’une salade verte.

Source : Recette Vue sur le magazine contact hebdo