Brochettes de mini boudin roules au pommes

1)- A l'aide d'un économe bien aiguisé, faites de longues bandes de pommes et les citronner légèrement pour ne pas qu'elles noircissent.

2)- Enroulez les boudins de plusieurs couches de pomme.

3)- Avec un un pique, alternez un grain de raisin puis un boudin préalablement préparé.

4)- Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les brochettes.

5)- Saupoudrez légèrement d'épices et salez.

6)- Juste avant de servir, passez au gril quelques minutes pour réchauffer et obtenire une égère coloration.

7)- Ajoutez une griotte a l'alcool sur chaque brochette avant de les proposez à vos convives.