]Poisson au chocolat et aux fruits exotiques

Poisson au chocolat et aux fruits exotiques



Temps de Préparation : 45 min
Temps de Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

• 3 oeufs
• 125g de beurre
• 200g de chocolat noir
• 100g de farine
• 100g de sucre en poudre
• 1 mangue
• 1 ananas
• 1 pomme
• 1 orange
• 2 kiwis
• 1 barquette de myrtilles

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier.

3. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.

4. Mélangez avec les oeufs et le sucre.

5. Ajoutez la farine, mélangez et versez le tout dans un moule à gâteau beurré.

6. Enfournez 30 min. puis laissez-le refroidir complètement.

7. Coupez une part, placez-la à l’opposé pour former la queue du poisson.

8. Découpez les fruits en tranches assez fines, déposez-les en écaille sur le poisson en faisant de jolies rangées de fruits.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo