Punch chaud au coco

Punch chaud au coco



Temps de Préparation: 15 minutes

Ingrédients pour 8-12 personnes :

• 15cl de rhum blanc
• 100g de sucre en poudre
• 4 cuil. à soupe d’eau
• 1L de lait de coco
• gingembre en poudre
• pour le décor : 1 tranche de carambole par tasse

Préparation :

1. Mettez le sucre avec l’eau dans une casserole. Portez à ébullition.

2. Retirez du feu quand le sucre est complètement dissous. Ajoutez le rhum et le lait de coco.

3. Délayez et portez de nouveau à ébullition.

4. Répartissez aussitôt dans de jolies tasses.

5. Ajoutez, selon le goût, 1 à 3 pincées de gingembre en poudre dans chaque tasse. Mélangez.

6. Décorez chaque tasse d’une « étoile » de carambole.

7. Buvez aussitôt.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette et Photo Vue sur le magazine Contact Hebdo