Cocktail flambé au whisky (Blue Blazer)

1. Étalez des torchons humides sur la table. Portez 15cl d’eau à ébullition. Mettez 1 cuil. à café de cassonade dans 4 verres résistant à la chaleur ou 4 tasses à café. Ajoutez les zestes de citrons.

2. Versez l’eau bouillante dans l’une des tasses en métal et ajoutez le whisky.

3. Enflammez. Versez les ¾ du mélange dans l’autre tasse en métal puis reversez-en ¾ dans la 1ère tasse. Répétez l’opération 4 ou 5 fois puis servez dans les verres. Le cocktail doit encore flamber.

Note : attention ! Prenez toutes les précautions nécessaires pour réaliser ce cocktail.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette et Photo Vue sur le magazine Contact Hebdo