Bûchettes de Noël au pain d'épices

1. Étalez les tranches de pain d'épices à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et réservez.

2. Faites chauffer à feu moyen le lait entier dans une casserole, puis ajoutez les graines de la gousse de vanille. Laissez infuser pendant 25 minutes.

3. Démoulez les petits Suisse, mélangez-les au lait entier, à la vanille et au sucre en poudre.

4. Répartissez la crème à la vanille sur les tranches de pain d’épices et roulez-les pour former des buchettes.

5. Recouvrez les buchettes de crème à la vanille et parsemez de copeaux de chocolat au lait.

6.  Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo