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| Pastilla au Bleu d’Auvergne, poires, noix et miel | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 1819 Age : 74 Date d'inscription : 02/07/2007
| Sujet: Pastilla au Bleu d’Auvergne, poires, noix et miel Sam 19 Déc - 22:28:36 | |
| Pastilla au Bleu d’Auvergne, poires, noix et mielTemps de Préparation: 15 minutes Temps de Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes:• 8 belles tranches de Bleu d’Auvergne • 2 poires Conférence ou autre variété au choix • 4 feuilles de brick • Cerneaux de noix • Miel • 1 noisette de beurre Préparation:1. Prévoir une pastilla par personne. Épépinez les poires. 2. Taillez le Bleu d’Auvergne en tranches de 1 cm. 3. Concassez les cerneaux de noix préalablement grillés. 4. Étalez sur une feuille de brick une tranche de Bleu d’Auvergne entre 2 tranches de poire. 5. Disposez une pincée de noix puis couvrir d’une cuil. à soupe de miel 6. Refermez la pastilla en triangle et Badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. 7. Enfournez 20 min à 180° C, puis Laquez la pastilla d’un peu de miel à la sortie du four . 8. Dégustez bien chaud et croustillant. Source : Recette vue sur le magazine Contact Hebdo | |
| | | | Pastilla au Bleu d’Auvergne, poires, noix et miel | |
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