Pommes au four à la marmelade d'orange

1. Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

2. Lavez et retirez la partie centrale des pommes sans les éplucher. Piquez-les afin d'éviter que la peau n'éclate à la cuisson.

3. Disposez-les dans un plat allant au four et déposez dans chaque pomme un morceau de beurre ½ sel (environ 10 g) et 2 cuil. à café de marmelade d'orange.

4. Versez l'eau dans le fond du plat, enfournez et faites cuire 25 à 30 min. Les pommes deviennent alors fripées et très tendres à la dégustation.

5. Accompagnez ces pommes au four d'une boule de glace à la vanille.

Source : Vu la recette sur le magazine contact hebdo