Poulet gingembre vanille

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. Mettez le poulet dans un plat à four.

3. Mélangez l'huile d'olive, les graines des gousses de vanille, le gingembre, le sel et le poivre.

4. Badigeonnez le poulet ou décollez délicatement la peau (en commençant par l'ouverture au niveau du cou) et frottez la chair avec la préparation.

5. Faites rôtir le poulet pendant 1 h 30 dans le four préchauffé, en arrosant d'un peu d'eau si nécessaire.

6. Servez avec des légumes verts.

Source : Vu sur catalogue Carrefour Contact