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| | | Croquants au fromage |  |
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Admin
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Age : 73
Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Croquants au fromage  Dim 5 Juil - 21:48:21 | |
| Croquants au fromage  Nombre de personnes 6 Croquant au fromage (Camembert ou Pont l'Évêque ou Livarot) Ingrédients :- 1 camembert pas trop fait - 3 galettes de blé de fabrication asiatique de format carré 21x21 "briques" coupées en deux pour obtenir 6 triangles - croûtons - Salade de saison - huile pour cuisson Préparation : - Dans chaque triangle de galette de blé, poser au centre la portion de fromage, replier de façon à entourer complètement le fromage. - Pour une cuisson rapide, faire frire les portions une à une de chaque côté dans une sauteuse avec 2 cm d'huile. - Servir rapidement sur lit de salade avec des croûtons grillés et quelques gouttes de vinaigre de cidre sur la salade. - Cette recette peut être réalisée avec un camembert entier. | |
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