Feuilleté à la vanille

Feuilleté à la vanille



Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 jaune d’œuf battu

Crème vanille :

• 2 pots de yaourt brassé à la vanille Bio nat’
• 25 cl de crème fraîche liquide

Préparation :

1. Préchauffez le four à 210°C.

2. Déroulez les pâtes feuilletées.

3. Découpez 12 rectangles de 8 cm X 4 cm et disposez-les sur une plaque de four.

4. Dorez 4 d’entre eux avec le jaune d’œuf battu et rayez-les avec une pointe de couteau.

5. Enfournez-les et laissez cuire pendant 10 minutes.

6. Déposez les feuilletés sur une grille à la sortie du four et laissez refroidir.

7. Montez la crème fraîche en chantilly.

8. Déversez les yaourts Bio nat’ dans un saladier et incorporez délicatement la crème chantilly.

9. Garnissez la poche munie d’une douille cannelée de crème à la vanille.

10. Disposez 4 feuilletés sur une assiette et garnissez à l’aide de la poche.

11. Ajoutez à nouveau 4 autres feuilletés et regarnissez de crème.

12. Disposez ensuite les derniers feuilletés dorés.

13. Servez aussitôt.

Conseils : Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Source : Recette proposée par Bio nat'