Charlotte aux Bonbons Piquants

Admin Nombre de messages : 1819 Age : 73 Date d'inscription : 02/07/2007

Charlotte aux Bonbons Piquants

Temps de Préparation : 10 Minutes
Temps de Réfrigération : 2h

Ingrédients pour 4 personnes

1 sachet de bonbons piquants type Bublizz
500g de fromage blanc
15cl de crème fleurette
1 citron vert bio ou non traités (zeste et jus)
2 feuilles de gélatine

Préparation

1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

2. Prélevez les zestes du citron et pressez le jus. Dans une petites casserole, faites chauffer le jus de citron et les zestes. Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine égouttées.

3. Mélangez le tout au fromage blanc.

4. Répartissez le fromage blanc dans 4 cercles à pâtisserie de 5 cm de diamètre, chemisés de papier sulfurisé.

5. Laissez prendre 2h au réfrigérateur.

6. Montez la crème fleurette en chantilly.

7. Démoulez les tubes de fromage blanc, cerclez-les de bonbons piquants.

8. Déposez un peu de chantilly au sommet et parsemez de bonbons hachés.

Source : Vu sur Catalogue Carrefour Contact

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