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| | Œufs marbrés au chocolat | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 1819 Age : 73 Date d'inscription : 02/07/2007
| Sujet: Œufs marbrés au chocolat Dim 1 Avr - 21:29:56 | |
| Œufs marbrés au chocolatTemps de Préparation : 10 min Temps de Cuisson : 40 min Ingrédients pour Pour 8 œufs• 8 coquilles d'œuf vides • 1 petit œuf • 37g de beurre demi-sel • 83g de sucre • 70g de farine + 1 cuil. à café • ¾ de cuil. à café de levure • 55g de crème semi-épaisse • 1 cuil. à café de cacao en poudre non sucré • 1 cuil. à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé Préparation1. Mélangez le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet. 2. Ajoutez l’œuf. 3. Incorporez ensuite la farine et la levure, puis la crème. 4. Séparez votre préparation en 2 parties égales. 5. Incorporez la vanille dans une moitié de la préparation avec 1 cui.. à café de farine, et le cacao dans l’autre moitié du mélange. 6. Versez les 2 pâtes dans des poches à douille. À défaut, utilisez un sac congélation dont vous coupez une extrémité. 7. Calez les coquilles d'œufs vides dans des moules à muffins remplis de riz afin de les stabiliser. 8. Préchauffez votre four à 150°C (th. 5). 9. Remplissez les coquilles d'œufs de pâte aux deux tiers, en alternant les couleurs. 10. Enfournez 40 min. 11. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent. Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo | |
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