Pintade à la Normande et ses pommes au rôties au four

Pintade à la Normande et ses pommes au rôties au four



Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min

Ingrédients : pour 6 personnes

• 1 pintade (Deluxe)
• 4 pommes Golden
• 40g de beurre salé (Envia)
• 20 cl de cidre doux de Normandie
• 15 cl de crème épaisse (Envia)
• 2 échalotes
• 1 cuil. à café de thym (Kania)
• poivre noir (Kania)
• sel fin (chantesel)

Préparation de la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Laver les pommes et les couper en quartiers.

3. Dans une poêle, faire revenir les échalotes avec les pommes et la crème épaisse pendant quelques minutes.

4. Mettre dans un plat la pintade, arroser de cidre, déposer le beurre sur le dessus, saler et poivrer.

5. Disposer autour de la pintade les pommes, les échalotes et le thym.

6. Enfourner pendant 50 minutes.

Régalez-vous !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette vue sur LIDL