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| | | Pommes de terre rôties à l'orange |  |
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Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Pommes de terre rôties à l'orange  Dim 26 Avr - 19:13:39 | |
| Pommes de terre rôties à l'orange Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h Ingrédients pour 4 personnes• 1kg de pomme s de terre à chair ferme pelées et coupées en 2 ou 4 selon la taille • 5 gousses d'ail non pelées • 1 orange + le zeste d'½ orange bio ou non traitée • 1 petit bouquet de sauge ou, à défaut de thym • 6 cuil à soupe d'huile d'olive • sel, poivre Préparation 1. Préchauffez le four à 210°C (th 7). 2. Plongez les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les blanchir 8 min. Égouttez. 3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez l'ail, le zeste d'orange et la sauge, puis faites revenir 30s. 4. Ajoutez les pommes de terre, salez et poivrez. 5. Mélangez, versez dans un plat à four et faites cuire 45 min dans le four préchauffé. Source : Vu sur catalogue Carrefour Contact | |
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