Whoopies à l'italienne

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

3. Ajoutez les oeufs l’un après l’autre, en mélangeant soigneusement.

4. Ajoutez ensuite la farine tamisée,la levure puis le cacao en poudre.

5. Mélangez bien, au fouet manuel ou électrique, jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

6. Déposez la préparation en petits tas sur une plaque de cuisson en silicone ou sur une feuille de papier cuisson et laissez cuire au four pendant 10 min.

7. Laissez refroidir les coques ainsi obtenues.

8. Déposez la pâte à tartiner sur la moitié des coques puis rassemblez les 2 parties pour réaliser un whoopie.

9. Laissez refroidir avant de déguster.

Source : Carrefour Contact