La Kavarma

La Kavarma



Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 blancs de poulet
• 2 carottes
• 1 poireau
• 1 poivron rouge
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 70g de concentré de tomates
• ½ bouquet de persil
• 5cl de vin rouge
• herbes de Provence
• sel, poivre

Préparation

1. Lavez et émincez le poireau.

2. Frottez puis coupez en rondelles les carottes.

3. Détaillez le poivron rouge et les blancs de poulet en cubes.

4. Dans une cocotte, faites revenir la viande dans l’huile d’olive.

5. Ajoutez ensuite les poivrons, le poireau émincé et 10cl d’eau.

6. Ajoutez le vin rouge, les herbes et les épices et laissez mijoter 25 min.

7. Vous pouvez déguster !

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo