Chaussons au banania

1. Étalez la pâte feuilletée puis découpez-y 8 rectangles. La découpe doit être nette pour que le feuilleté puisse lever.

2. Déposez 4 rectangles de pâte sur la plaque du four préalablement garnie de papier sulfurisé. Ajoutez 2 ou 3 cuillères à café de pâte à tartiner banania au centre de chaque rectangle puis saupoudrez de noisettes grossièrement concassées.

3. Faites des entailles horizontales sur les 4 rectangles restants. Humidifiez les bords des rectangles. Fermez les chaussons en déposant les rectangles entaillés au-dessus. Soudez en appuyant fermement sur les bords.

4. Préchauffez le four à 210°c.

5. Dans un bol, battez le jaune d’œuf avec le lait puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez toute la surface des chaussons le plus régulièrement possible sans que la dorure ne coule sur les bords.

Source : Recette proposée par Banania