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 Riz et crème au thon

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Riz et crème au thon Empty
MessageSujet: Riz et crème au thon   Riz et crème au thon Icon_minitimeMar 26 Mai - 11:33:33

Riz et crème au thon

Riz et crème au thon 314563rizetcremeauthon

Temps de Préparation : 9 Minutes
Temps de Cuisson : 20 Minutes

Ingrédients pour 6 personnes

• 400 g de riz type bomba
• 3 oignons nouveaux
• 5 cl d’huile d'olive
• 1,5 l de bouillon de légumes
• 100 g d’olives noires et vertes dénoyautées
• sel, poivre
• 25 cl de crème liquide entière
• 250 g de thon à l'huile
• ciboulette ciselée
• ½ citron jaune

Préparation

1. Épluchez les oignons.

2. Faites frire rapidement à l'huile d'olive les oignons et les olives. Ajouter le riz et mouiller avec le bouillon en 3 fois. Laissez cuire le riz.

3. Salez et poivrez.

4. Émiettez le thon avec une fourchette.

5. Fouettez la crème dans un bol à l'aide d'un fouet. Ajoutez le thon (gardez qulques miettes pour le dressage), la ciboulette, le jus de citron et une pointe de sel. Mélangez.

6. Dressez le riz dans des assiettes avec la crème de thon et les olives, puis déposez les miettes de thon par-dessus.

Source: Vu sur catalogue carrefour contact
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Riz et crème au thon
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