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| | Brochettes de quenelles et pruneaux | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 1819 Age : 73 Date d'inscription : 02/07/2007
| Sujet: Brochettes de quenelles et pruneaux Mar 28 Avr - 21:24:13 | |
| Brochettes de quenelles et pruneauxTemps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes• 8 quenelles nature • 16 tranches de lard fumé ou, à défaut, de jambon fumé • 1 sachet de pruneaux d'agen dénoyautés Préparation 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Découpez les quenelles en tranches d'un centimètre d'épaisseur environ. 3. Taillez les tranches de lard en 2 dans la longueur. 4. Enroulez chaque morceau de quenelle d'une tranche de lard, ou à défaut, de jambon fumé. 5. Piquez les tranches de quenelles ainsi préparées sur une brochette en alternant chaque morceau avec un pruneau dénoyauté. 6. Déposez les brochettes dans un plat et enfournez 20min en retournant les brochettes régulièrement. 7. Servez aussitôt. Source : Vu sur le catalogue Carrefour Contact | |
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