Tartines aux tomates et fromage de chèvre

Tartines aux tomates et fromage de chèvre  



Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :

- 4 tranches de pain de campagne
- 4 tomates
- 1 bûche de 200 g de fromage de chèvre
- basilic haché
- huile d'olive
- sel, poivre

 Préparation  

- 1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Couper les tomates en morceaux sur les tranches de pain.

- 2 Couper la bûche de fromage en rondelles : les poser sur les tomates. Verser un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, saupoudrer de basilic (ou d'autres herbes selon les goûts : origan, ciboulette...).

- 3 Cuire 15 minutes. Servir avec une salade composée : feuilles de chêne et tomates par exemple.

Pour finir ... Avant la cuisson, il est possible d'ajouter des olives noires dénoyautées coupées en rondelles.