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APERITIFS ET MISE EN BOUCHE
Radi poudrés
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1819
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73
Date d'inscription :
02/07/2007
Sujet: Radi poudrés
Mar 20 Mai - 22:37:18
Radi poudrés
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients Pour 4 personnes
• 1 botte de radis roses
• 1 botte de radis rouges
• 2 cuil. à soupe de sucre cristallisé
• Sel
Préparation
1. Faites chauffer 1 litre d'eau dans le compartiment inférieur du cuit-vapeur.
2. Coupez les fanes et les radicelles des radis puis lavez-les et égouttez-les soigneusement.
3. Percez une feuille de papier sulfurisé en plusieurs endroits puis placez-la dans le panier vapeur.
4. Mettez les radis, salez et saupoudrez de sucre.
5. Couvrez et faites cuire 10 min.
6. Mélangez délicatement à mi-cuisson.
7. Servez chaud en apéritif.
Source :
Vu sur catalogue Contact Hebdo (Carrefour contact)
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Sujet: Radi poudrés 
Mar 20 Mai - 22:37:18
