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| | Tarte aux nectarines et abricots | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 1819 Age : 73 Date d'inscription : 02/07/2007
| Sujet: Tarte aux nectarines et abricots Mar 9 Juin - 20:04:34 | |
| Tarte aux nectarines et abricotsTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personne :• 100g de beurre + 20g pour le moule • 1 rouleau de pâte brisée • 125g de poudre d’amandes • 2 oeufs • 125g de sucre en poudre ou de cassonade • 300g d’abricots • 300g de nectarines • 2 cuil. à soupe de sucre glace Préparation1. Sortez le beurre à l’avance, coupez-le en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante. 2. Étalez la pâte, piquez-la à la fourchette et garnissez-en un moule à tarte beurré ; réservez au réfrigérateur. 3. Versez la poudre d’amandes dans le bol d’un mixeur et mixez-la pour la rendre plus fine, puis ajoutez le beurre ramolli, les oeufs entiers et le sucre en poudre ou la cassonade ; mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. 4. Étalez la crème d’amandes sur le fond de tarte et remettez au frais. Préchauffez le four à 180°C. 5. Lavez les abricots et les nectarines. Retirez les noyaux et coupez les fruits en lamelles puis disposez-les, en alternance, en rosace sur la crème d’amandes. 6. Saupoudrez de sucre glace à travers une passoire fine et enfournez pour 50 minutes de cuisson environ.
7. Laissez tiédir la tarte avant de la démouler sur une grille. Bonne dégustation !
Source : Recette vue sur le catalogue Aldi | |
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