Cassolettes feuilletées endives-pommes au Neufchâtel

Cassolettes feuilletées endives-pommes au Neufchâtel



Temps de Préparation : 35 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 endives
• 2 pommes
• 1 Neufchâtel  
• 1 pâte feuilletée  
• 40g de beurre  
• sel, poivre
• 1 jaune d’oeuf  
• 4 ramequins  

Préparation

1. Coupez les endives en tronçons, les pommes en lamelles et les précuire séparément 10 min dans 20 g de beurre. Salez, poivrez.

2. Disposez alternativement pommes et endives dans les ramequins, terminez par 2-3 tranches de Neufchâtel.

4. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez délicatement la pâte feuilletée du jaune d’oeuf et faites cuire à four chaud (200 °C) pendant 20 min.

5. Dégustez dès la sortie du four, avec une salade verte.

Bonne dégustation !

Source : Recette vue sur le catalogue Aldi