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 Pizza au chou rouge et au chèvre

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MessageSujet: Pizza au chou rouge et au chèvre   Dim 1 Avr - 21:58:19

Pizza au chou rouge et au chèvre



Temps de Préparation : 40 min
Temps de Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza pré-étalée
• ¼ chou rouge
• ½ pomme
• 1 petit oignon, pelé et émincé finement
• 80g de fromage de chèvre (bûche)
• 4 figues séchées, coupées en 4 (facultatif)
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre du moulin

Préparation

1. Lavez le chou et détaillez-le en fines lanières. Pelez la pomme, retirez les pépins et coupez-la en petits dés. Dans un faitout, faites revenir l’oignon, le chou et la pomme dans l’huile d’olive. Salez et poivrez. Couvrez et faites cuire pendant 20 min.

2. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Déroulez la pâte à pizza, recouvrez de chou. Ajoutez la bûche de chèvre émiettée et les figues (facultatif). Faites cuire 20 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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