| | Colcannon | |
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Admin Admin
Nombre de messages : 1819 Age : 73 Date d'inscription : 02/07/2007
| Sujet: Colcannon Dim 18 Mar - 21:01:44 | |
| ColcannonIngrédients pour 4 personnes :• 30g de beurre salé • 1kg de pommes de terre • 2 oignons • 1 petit chou vert • persil • sel, poivre Préparation1. Faites cuire les pommes de terre, épluchez-les et écrasez-les en purée un peu grossière. 2. Coupez le chou en 4 et retirez la base dure. Lavez et égouttez avant d’émincer finement. 3. Dans une poêle, faites blondir les oignons hachés, puis le chou émincé. Laissez-le suer jusqu’à ce qu’il soit bien tendre. Salez, poivrez. 4. Mélangez le chou et la purée de pommes de terre avec le beurre et le persil. Servez bien chaud. Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo | |
| | | | Colcannon | |
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