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 gaufres-de-pomme-de-terre-au-saumon-fumé

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MessageSujet: gaufres-de-pomme-de-terre-au-saumon-fumé    Dim 11 Fév - 19:25:00

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé



Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 4 min

Ingrédients Pour 6 personnes

• 20cl de lait ½ écrémé Gloria
• 500g de pommes de terre
• 2 œufs
• 3cl d’huile d’olive
• ½ oignon
• 120g de farine
• 1 gousse d’ail
• 60g de gruyère
• 3 branches de persil
• 6 tranches de saumon fumé

Préparation

1. Épluchez et râpez les pommes de terre, l’oignon et l’ail à l’aide d’un robot.

2. Mélangez dans un saladier les légumes râpés et le reste des ingrédients, à l’exception du saumon.

3. Assaisonnez et laissez reposer 15 min.

4. Faites cuire les gaufres dans un gaufrier préalablement chauffé et huilé.

5. Dégustez avec une tranche de saumon fumé et une petite salade.

Source : Recette proposée par Gloria

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