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 Potion Potiron-Orange

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MessageSujet: Potion Potiron-Orange   Mer 1 Nov - 18:02:18

Potion Potiron-Orange



Temps de Préparation : 30 min
Temps de Cuisson 40 min
Boisson conseillée : Bière blonde

Ingrédients pour 4 personnes

• 600g de potiron
• 2 carottes
• 1 orange
• 1 grosse pomme de terre
• 1 gros oignon
• 15cl de crème épaisse
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 oeuf
• 4 pincées de noix de muscade moulue
• ½ cuil. à café de cumin
• 2 brins de thym
• sel & poivre

Préparation

1. Épluchez le potiron, les carottes, l'oignon et la pomme de terre. Coupez ces légumes en gros morceaux.

2. Dans une grande casserole, portez 1 litre d'eau à ébullition. Ajoutez les légumes, le jus de l'orange pressée et faites cuire 20 min. Saupoudrez d'épices, salez et poivrez.

3. Passez la soupe de potiron-orange au mixeur avec la crème. Versez-la dans 4 tasses passant au four.

4. Découpez 16 petites bandes de pâte feuilletée et déposez-les par 4 sur le rebord des tasses en les croisant. Formez le corps avec 2 petites boules de pâte feuilletée pour chaque araignée.

5. Plantez 2 grains de poivre par araignée pour les yeux.

6. Badigeonnez les araignées de jaune d'oeuf et faites cuire les potions au four 15 min.

7. Servez les potions aux araignées saupoudrées de thym effeuillé.

À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette vue sur fiche carrefour contact

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