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| | | Clafoutis aux raisins et à la bière |  |
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Age : 73
Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Clafoutis aux raisins et à la bière  Sam 30 Sep - 23:51:37 | |
| Clafoutis aux raisins et à la bière Temps de Préparation : 20 min Temps de Cuisson : 30 min env. Ingrédients pour 4-6 personnes• 400g de raisins mélangés • 20cl de bière blonde ou rousse • 10cl de crème liquide • 125g de farine • 125g de sucre en poudre • 4 oeufs entiers • 1 pincée de sel Préparation1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 2. Rincez et séchez les raisins, puis détachez les grains. Réservez. 3. Mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau. Versez la bière peu à peu, puis la crème liquide, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. 4. Versez dans un plat à gratin peu profond et ajoutez les raisins.
5. Faites cuire 30 min environ.
À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo | |
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