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| | | Gâteau au yaourt, saveurs du Sud |  |
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Age : 73
Date d'inscription : 02/07/2007
 |  Sujet: Gâteau au yaourt, saveurs du Sud  Jeu 21 Sep - 0:09:46 | |
| Gâteau au yaourt, saveurs du Sud Temps de Préparation : 20 min Temps de Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4-6 personnes• 5g de beurre (pour le moule) • 3 oeufs • 1 pot de yaourt nature • 1 pot de beurre fondu • 3 pots de farine de blé • 1 sachet de levure • 10 olives noires • 6 filets d’anchois • 6 tomates séchées • 2 poignées de roquette • sel, poivre du moulin Préparation1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). 2. Beurrez généreusement l’intérieur d’un moule à manqué. 3. Disposez les oeufs dans un saladier, ajoutez le yaourt et le beurre fondu. 4. Mélangez bien, puis incorporez la farine et la levure. Mélangez de nouveau de manière à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez les olives, les anchois, les tomates séchées préalablement émincées et la roquette. Rectifiez l’assaisonnement à votre goût. 5. Transvasez dans le moule à manqué.
6. Enfournez et faites cuire 30 min.
7. Dégustez à l’apéritif, en entrée ou en plat.
Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo | |
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